Les produits naturels peuvent être trompeurs. Il est vrai que les vitamines naturelles extraites de plantes, comme celles contenues dans la vitamine C à base d'acérola, peuvent être plus compatibles avec la physiologie humaine que les formes synthétiques. En effet, les vitamines naturelles se trouvent souvent en combinaison avec d’autres composés présents dans la matrice d’origine, tels que les cofacteurs, les minéraux et les polyphénols. Cette combinaison de composés peut favoriser la synergie des principes actifs présents dans l'extrait, améliorant la biodisponibilité et les effets physiologiques attendus.
Concernant l’essai clinique randomisé que vous avez mentionné, il est important de noter que je ne peux pas fournir d’informations spécifiques sur une étude spécifique sans avoir accès à tous les détails et aux sources officielles. Cependant, de manière générale, les études cliniques constituent un outil important pour évaluer l’efficacité et la biodisponibilité d’un complément alimentaire ou d’une substance nutritionnelle. La mesure des taux plasmatiques de vitamine C après la prise d'acide ascorbique ou d'un extrait de citron enrichi en vitamine C peut fournir des informations sur la biodisponibilité de ces composés.
Je rappelle qu'avant de prendre un complément alimentaire, il est toujours conseillé de consulter un médecin ou un nutritionniste pour obtenir une évaluation personnalisée de vos besoins et de votre état de santé.